Rabu, 28 Juli 2010

Manado pe grap ...

1
Ungke, Unggu, deng Utu batamang bae skali dari kacili maar kasiang dorang tiga nintau babaca, basar di kampung riki nda pernah baskolah.
Maar biar bagitu orang dikampung nda bilang dorang biongo.

Suatu hari so dekat Natal dorang tiga belanja deng doi harga bete deng batata ubi pisang rica tomate, maklumlah dorang pe kerja cuma bakobong katu eh.
Utu so bili sabong mandi Lux satu lusin
Ungke so bli minya rambu merk Tancho 3 botol
kong Unggu bili mantega dua blek.

Lia nda ada orang, dorang tiga mulai baku tes sapa bisa babaca,
Deng sabong Lux ditangan Utu tanya pa Ungke deng Unggu sambil tangannya tunjung di tulisan Lux,

eeehhh kalu ngoni dua tau ini da tulis apaaa?

dengar pertanyaan bagitu serentak Uti deng Unggu kase jawab,

Sabong Mandiiiii.

Utu mengangguk angguk dengan senyum ria kase tanda bahwa butul tu dia .

Abis itu Unggu nda mo kalah deng blek mantega dia tunjung di tulisan Blue Band lalu dia tanya pa Utu deng Ungke,

ini da tulis apaaaa daaang ???

serentak kilat Utu deng Ungke kase jawab, Mantegaaa.

Butul skali tudia kata Unggu.

Eitsss nda tunggu lama Ungke pe bageang deng botol minya rambu di tangan dia kase tunjung di tulisan Tancho, kong dia tanya pa Utu deng Unggu,

ini da tulis apaaa daang ???

dengar bagitu nda mo kalah Utu deng Unggu langsung kase jawab,
Minya rambuuuu,


Ungke; Ahahahahaaa salah tu dia, ini baru kita tau ngoni dua pe pande
Utu deng Unggu ; Apaaaaa ?? salahhhh ??,..noh da tulis apa daaaang tu diaa??
Ungke bilang pa Utu deng Unggu,
Dengar bae bae neh kita bobaca akang Poooomaaaaddeeeee,... Pomadeee.

===================================================
2
Abis taong baru Uttu pe gigi saki luar biasa so nda tahang.
Depe eso dia pigi pa dokter gigi mo cabu akang,
maar sampe di sana so ada ampa orang da tunggu mo cabu gigi lei.

Supaya dapa layani kamuka Uttu cari akal ....
dia menangis pidis punya terpaksa tu dokter layani Uttu kamuka.

Abis cabu gigi Uttu tanya mo bayar brapa dokterrrr ?
Dokter gigi bilang bayar 350.000 pera jo

Uttu; Ah dokter,disitu da tulis kalu cabu gigi bayar cuma Rp75,000 noh

Dokter gigi ; Itu memang butul, maar tadi waktu da cabu gigi ngana bataria sampe tu ampa orang datunggu dorang so lari.
==============================================xxx

Iko pa mama lei jo.

Karna so nda tahang deng oom Endi pe beking beking tanta Betty mo minta cere.

Tanta Betty ; Eh Endi..kita so nda tahang dengana saban hari cuma ba minung.


Oom Endi ; Sapa kwa mo tahang kalu tidor ngana bale muka turus ka dinding
da kaweng deng dinding stouw ngana Betty ?

Tanta Betty ; Ah pokoknya kita mo cere,pangge tu anak anak kamari tanya dorang mo iko pa sapa.

Tu anak anak pe nama Son,Ton deng Non,tanta Betty tanya,

Eh Son kalu mama deng papa so cere ngana mo iko pasapa ?

Son ; kita mo iko pa mama jo,

Ton,kita lei mo iko pa mama

Non ; kita lei mo iko pa mama

Oom Endi ;Noh kalu bagitu papa lei mo iko pa mama.
==========================================

Tadi tadinya Chae pedagang kolombi.
Chae pata dagang lantaran pemasok kolombi cuma jaga beking bodok pa dia.
Skarang dia coba mo jadi guru SD di Paniki Bawah.

Hari pertama mengajar, Chae suru murid2 isi itu daftar riwayat idop.

Chae: "Karna kita baru di sini, ngoni isi ini riwayat hidop supaya kita kanal pa ngoni deng ngoni pe orang tua"

Murid murid ; Iyaaa engkuuu...

Meiske (murid sadiki biongo): "Engku, nama orang tua musti tulis?"

Chae: "Io, tulis yang jelas, nama deng fam"

Meiske: "Engku, alamat orang tua dang"?

Chae: "Iyo noh itu juga yang musti tulis jelas. (Chae so molai grel, dapa inga depe usaha kolombi yang bangkrut)

Meiske: "Engku, jenis kelamin dang mo tulis lei"?

Chae: "Nyanda perlu itu nda usah tulis !!! Kalu bisa Gambar akang jo!!
=================================================


Uttu mo beking rambu krol maar nda jadi jadi,
Datang kamari dia pe tamang bae nama ungke, ungke ini pe rambu krol pe bagus skali,

nda tahang kong Uttu tanya pa unkge bagimana depe cara voor beking rambu krol ?

ungke bilang ; Eh Uttu, mo beking rambu krol pe gampang skali tu dia ambe jo tu calana dalang lalu tutu akang 1 bulan stengah di kapala, maar yang bagus ambe tu lawan jenis punya.

Dengar bagitu Uttu percaya mati apa yang ungke da bilang maar dia nda brani ambe maitua punya tako dapa rako, lia tanta mince da jumur tanta mince punya di tali jemuran, lia nda ada orang Uttu maju kong dia rado akang tu calana tutu di kapala deng dia bungkus akang ba dobol deng kaeng merah supaya nda kentara kata.
Uttu pe maitua takage jaha lia Uttu so pake kaeng merah rupa orang mo cakalele sama deng opo opo da makang goraka mo basembur.

Bulung satu minggu, nyanda sabar Uttu buka tu bungkusan di kapala dia mo lia tu rambu so ba krol ka nyanda.
Ohohoouuwww,..Uttu takage jaha amper mo flao lia depe rambu somo talapas abis sisa sadiki di muka.
Lebe grel lei tanta mince toreba dari sebelah rumah,..

eh Uttuuuu ngana kira kita nintauuu ??
lebe bae kase pulang tu calana dalang kamari kalu nyanda kita lapur ngana pa kuntua, deng kalu ngana mo tau lei tu calana dalang bukang kita punya... itu oma boki punya tu dia ta da cuci akang.
===================================================================


Tadi pagi ada tabrakan di Aermadidi jurusan Batu angus Tangkoko yang memakan korban jiwa.
Akibat kelalaian sang sopir dan tak hati-hatinya si penyebrang jalan maka kecelakaan lalin itupun tak terhindari.

Ketika sang korban terkapar sekarat dijalan orang yang ingin menolong datang berbondong begitu banyak,
Akibat kerumunan orang banyak ini dan hari masih pagi belum ada pulisi sehingga Kuntua pun ambil alih maar dia sendiri sulit masuk ketengah kerumunan itu untuk melacak siapa korban tersebut.

Agar bisa di beri jalan masuk ketengah kerumunan itu maka Kuntua pun dapa akal dia bilang bahwa dia adalah keluarga korban, malumlah banyak orang nda kenal pa dia.

Maaf ..permisi..saya adalah keluarga korban coba kase jalan pakita kata Kuntua.

Mendengar ada keluarga korban yang datang maka kerumunan orang itupun memberi jalan pa Kuntua menemui sang korban yang terkulai lemas ke alam fana,

setelah mencermati ciri ciri sang korban .. alangkah takagenya si Kuntua melihat sang korban ,ternyata si korban tersebut tak lain adalah se ekor Yaki pranggang dari Tangkoko.

bila siapa yang merasa keluarga korban harap hubungi segra Kuntua tersebut dimaksud.
====================================================


Depe Sumbu

Tole deng Keke da batona so lama,
Serta so kaweng Tole mulai tunjung depe jago buka badan ba spier kase lia otot ototnya .
Pertama dia buka kameja lalu dia kase tunjung pa Keke pujaan,

Keke sayangku, kita pe dada deng spier tangan ini tangguh dan keras bagaikan dinamit 50 kg bisa pecahkan gunung batu sekalipun.

Keke cuma manggut manggut lia depe Tole da ba action to day hosa tomorrow.

Abis itu Tole buka depe celana panjang cuma tinggal deng cd saja,..

Uhuhuiii,..lia depe spier kaki deng pala pala ber otot skali luwar biyasa.

Tole bilang ; Keke sayang ? ni spier di pala pala deng bitis kerasnya bagaikan dinamit 100 kg bisa kase pica gunung besi sekalipun.

O weta eh,...Keke pe dalam hati ancor kita sudah, kalu gunung batu deng gunung besi bisa pica lalu kita mo jadi apa lei ?...tabongkar nyaku sudah ni dia.

Deng sabar sadiki pucat Keke tunggu sampe Tole buka depe cd,

serta Tole buka depe cd kamari Keke lia deng mata pai punyaaaa,...uhhhh,.... Abis itu Keke ba hura ria pe smore skali beking Tole bapikir nda bis abis.

Tole ; Eh Keke ? ngana smore bagini bulung pernah lia dang ?

Keke bilang ; Oh Tole ?? Untung bae jo sayang

Tole ; Untung baeee ??? Kiapa dang Keke ?

Keke ; Tu dinamit besar 150 kg ityu maar depe sumbu cuma kacili kang.
=====================================================================


Takupas kuli

Unggu dari kampung tinggal satu minggu di dia pe tanta Purut di Tikala.
Depe eso Unggu ba tulung depe tanta voor ba slaber beking bersih,
sementara da slaber bagini Unggu punggu kondom bekas kong dia tanya pa dia pe tanta,
Tanta, ini apaaa?

Depe tanta jawab, Ohhh itu kwa sarong sumbu,

ngoni dikampung bulung tau memadu birahi rupa ini.

Dengar bagitu deng Unggu jawab ; Iyo noh tanta biar le torang di kampung bulung tau maar nda Takupas kuli sampe bagini .
===========================================



Biar ujang keras da teru maar tole deng tamang tamang so buka baju alias bugil so telanjang bulat putih popolulu, tu baju da taru akang di bawah kolong rumah,... deng rekeng satu dua tiga ,.byuuuurrr ,..dorang lari diujang mandi balumpa babanting iko kuat bermaeng aer baku sirang sampe dorang pe burung kacili so fororo lia sama deng kukis biji biji.

Waktu Dulu dorang tole deng keke kanino bulung rasa nintau malo biar le da mandi telanjang torang nda vastiu nda rupa skarang. Ujang turung ta curah pe keras skali lia tu aer punung so banya skali sampe nda dapa lia jalang.

Beking kapal kacili dari kertas kong dorang kase anyor baku taru sapa yang lebe cepat. Baku dusu, baku polo, ba guling di aer deng blek mantega torang baku sirang balari baku iko.

Oom Buang pok pok tanta Fien pe tona da gale lubang mo beking parigi, karna tu lubang so punung deng aer dorang nintau, da baku dusu bagini deng tiga kanino tamaso di dolong lubang sampe ta minung aer pece kokehe jaha amper lida mo kaluar,

kong dapa dengar kamari ,

...Mampoooos lebe bae ngoni eh,

...oom Buang bataria pe kuat, da hati saki stouw dia karna da dapa sirang deng aer kincing tu hari,..sapa suru mo jadi pok pok ngana oom Buang.

Ambe opa Kaunang pe tali timba dorang kanino baku hela kaluar dari lubang setang putyar ityu deng dalang hati,..pe moskon dengana oom Buang,... maar,... dorang baku dusu ulang sampe dingin so totofore baru brenti.
Abis itu dorang timba aer mo spul badang deng aer parigi, kong lia orang pe handdoek... rado kamari dorang goso badang kase kring baku ganti sampe lia tu handdoek so sama deng tarapu.

Ujang masih turung,oma mien beking teh gula deng apang kong dia kase patorang, wow kaninos pe dunya sudah tu babagini karu eh.
Dudu di kadera rotang ba kutu busu dorang menyanyi balumpa sampe suara faro.
Menyanyi ulang Goyang sage ta goyang sage sampe kadera rotang ta goyang goyang ,kita dudu bagoyang badang lei ,..
da sementara bagoyang badang deng kita bataria riki mo mati ,.. nda tahang kitya karna musibah mendadak yang terjadi ini depe saki luar binasa ukur tobat punya.
maklumlah waktu ityu deng celana papo, karna tadi da dudu bagoyang riki kamari tu rotang penyaki ityu dia gepe Alo pe kanikir kacili,...uuhhhh depe rasa ngilu rasa rasa mo mata tinggi,..

dengar kamari lei oma Min so tatawa iko rame polote pica pica, Alo pulang di rumah bajalang tabuka tabuka sama deng boke da baru abis kabiri.

Selasa, 27 Juli 2010

Si manis Peracun Anak !




Nyaris 1 juta dolar AS uang riset digelontorkan, sementara lebih dari
1.900 ekor tikus dilibatkan.
European Ramazzini Foundation on Oncology and Enviromental, sebuah lembaga riset terkemuka di Italia, ingin membuktikan, apakah betul Aspartam sejenis pemanis buatan itu berbahaya bagi kesehatan ?

Ramazzini tidak keliru. Bahkan, fakta yang mereka kantongi jauh lebih mengerikan, ratusan tikus telah siap menunggu ajal.
Aspartam,pemanis nonkalori yang memiliki tingkat kemanisan 200 kali gula itu, membuat tikus-tikus tadi langsung dihajar kanker mematikan. Riset yang digelar pertengahan 2005 lalu itu membuat Uni Eropa kian yakin dengan keputusan mereka melarang penggunaan pemanis buatan pada produk makanan,terutama jajanan anak-anak.
Jepang , Malaysia , Brunei , Vietnam ,langsung mengekor langkah Uni Eropa. Mereka meng”haram”kan pula Siklamat, jenis pemanis buatan lain yang juga diduga dapat memicu kanker. Bagaimana dengan Indonesia?

Alih-alih dilarang beredar, produk-produk jajanan anak-anak yang mengandung kedua zat pemanis buatan ini (Aspartam & Siklamat) ini sejak lama menjadi kawan akrab anak-anak SD. Mudah ditemui di warung-warung, bahkan dijajakan secara besar-besaran di supermarket. Survei Lembaga Konsumen Jakarta (LKJ) sepanjang Juni hingga Juli 2006 di sejumlah titik di DKI Jakarta membuktikan hal itu.

“Dari 49 sampel yang kami ambil, lebih dari separuhnya mengandung pemanis buatan dalam konsentrasi tinggi,'' kata Lies Permana Sari. Anggota tim peneliti LKJ itu, kemarin (9/8/06), membeberkan temuan mereka yang telah dikonfirmasi laboratorium Sucofindo.

Disebut berkonsentrasi tinggi, sebab produk ini memuat kadar gula berlipat-lipat. Selain mengandung gula murni, produk tadi juga ditambahi pemanis. Padahal Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) jelas-jelas mengatakan, pemanis buatan hanya digunakan pada pangan rendah kalori dan pangan tanpa penambahan gula.
Adapun sampel-sampel yang disisir LKJ meliputi produk jelly, permen, dan minuman. Ini produk jajanan anak-anak. ''Kami sengaja memilih jenis itu,'' dia menambahkan. Ada 25 merek jelly, 16 merek minuman serbuk, dan delapan merek permen.
Kelebihan zat pemanis ditemukan bukan hanya pada merek-merek tak terkenal, tetapi juga brand-brand yang sering nongol di layar televisi.

Bukan cuma mengandung konsentrasi pemanis tinggi, produk itu juga seperti berupaya menyembunyikan sesuatu. Beberapa produk, seperti Okky Jelly Drink, Okky Bolo Drink, Happydent White, Yulie Jelly, Donna Jelly, Lotte Juicy Fresh, Vidoran Freshdrink, Naturade Gold, dan Mariteh Instant, tidak mencantumkan batas maksimum penggunaan pemanis buatan Aspartam.

Ini, menurut Lies, menyangkut perkara cukup penting. Riset European Ramazzini Foundation tahun silam membuktikan bahwa pemanis buatan Aspartam berisiko memicu kanker dan leukimia pada tikus percobaan bahkan pada dosis pemberian Aspartam hanya 20mg/kg BB.

''Secara anatomis tikus mirip dengan manusia. Apa yang terjadi tikus amat mungkin terjadi pula pada manusia,'' kata dr Nurhasan, anggota tim riset LKJ. Karena itu pencantuman komposisi pemanis pada produk amat penting, oleh karenanya ada acceptable daily intake (ADI) atau batas jumlah pemanis yang boleh dikonsumsi seseorang sepanjang hidup.

Bahkan, kata dia, jauh-jauh hari riset BPOM pada November-Desember 2002 sudah menunjukkan bahwa konsumsi Siklamat sudah mencapai 240 persen ADI, sementara Sakarin pemanis buatan pemicu kanker kemih sebanyak 12,2 persen nilai ADI.

Tak pelak, kata Lies, anak-anak merupakan konsumen yang paling rentan terhadap dampak negatif dari pemanis buatan. ''Otak mereka masih berkembang,'' terang dia. Beragam riset menunjukkan bahwa pemanis buatan, terutama Aspartam, berpotensi memicu keterbelakangan mental akibat penumpukan Fenilalanin menjadi Tirosin pada jaringan syaraf.

Berbeda dengan tikus, efek dari pemanis buatan pada manusia memang tak mewujud seketika. Ia terus berakumulasi dan akan dipanen setelah si anak beranjak dewasa. ''Karena itu, ini boleh dibilang silent disease,'' tutur Lies seraya mengutip riset di Italia yang menunjukkan bahwa sudah ada bukti serangan kanker akibat konsumsi pemanis buatan.

Apa alasan produsen menaburi pemanis makanan? Sulit dipungkiri, terang Lies, ini terkait dengan upaya mereduksi ongkos produksi. ''Kalau dengan sedikit pemanis saja sudah bisa menggantikan konsentrasi gula, kenapa tidak dipakai?,'' kata Lies seraya mengatakan bahwa Aspartam, Sakarin, dan Siklamat memiliki tingkat kemanisan dari 30 hingga 300 kali gula.

Menurut tim LKJ, As'ad Nugroho, BPOM hingga saat ini berkeras pemanis buatan masih aman dikonsumsi umum asalkan memenuhi komposisi. Apalagi ada 50 negara yang masih memperbolehkan meski soal aman tidaknya pemanis buatan masih diperdebatkan hingga detik ini. Pada kenyataannya, terang dia, soal komposisi aman ini banyak produsen yang membandel.

''Saat minta izin BPOM, mereka memberikan produk yang komposisinya tepat. Ke pasar, mereka meluncurkan produk yang lain,'' kata dia.

Senin, 26 Juli 2010

Bahaya Aspartam !!!!



Hati-hati dengan produk makanan dan minuman yang mengandung Aspartame karena dapat menyebabkan pengerasan otak atau sumsum tulang belakang dan lupus.

Saat ini sedang ada wabah Pengerasan Otak atau Sumsum Tulang Belakang dan Lupus.

Kebanyakan orang tidak mengerti mengapa wabah ini terjadi dan mereka tidak mengetahui mengapa penyakit-penyakit ini begitu merajalela.

Saya akan beritahu Anda mengapa kita menghadapi masalah yang serius ini. 

Saat ini banyak orang menggunakan pemanis buatan .Mereka melakukan ini karena iklan di televisi yang memberitakan bahwa gula itu tidak baik buat kesehatan mereka . Hal ini memang benar sekali. Gula itu merupakan racun bagi tubuh kita, akan tetapi, apa yang orang-orang gunakan sebagai pengganti gula, lebih mematikan. 

Apa yang saya maksudkan disini adalah Aspartame .

Ini adalah biang wabah yang disebutkan di atas. 

Aspartame merupakan bahan kimia yang mengandung racun, yang diproduksi oleh perusahaan kimia bernama Monsanto .

Aspartame telah dipasarkan ke seluruh dunia sebagai pengganti gula dan dapat dijumpai pada semua jenis minuman ringan untuk diet, seperti Diet Coke dan Diet Pepsi . 

Hal ini juga dapat dijumpai pada produk pemanis buatan seperti Nutra Sweet, Equal, dan Spoonful ; dan ini banyak digunakan di produk-produk pengganti gula.

Aspartame dipasarkan sebagai satu produk diet, tapi ini samasekali bukanlah produk untuk diet. Kenyataannya, ini dapat menyebabkan berat tubuh bertambah karena dapat membuat Anda kecanduan karbohidrat .
Membuat berat tubuh Anda bertambah hanyalah sebuah hal kecil yang dapat dilakukan oleh Aspartame.

Aspartame adalah bahan kimia beracun yang dapat merubah kimiawi pada otak dan sungguh mematikan bagi orang yang menderita parkinson.

Bagi penderita diabetes, hati-hatilah bila mengkonsumsi untuk jangka waktu lama atas produk yang mengandung Aspartame ini, karena dapat menyebabkan koma , bahkan meninggal. 

Bila ada produk yang mengklaim bahwa produk itu bebas gula, Anda Sudah tahu bahwa hal ini mengandung Aspartame. Jangan mengkonsumsi produk tersebut.

Salah satu minuman suplemen yang mengandung ASPARTAME adalah serbuk effervescent EXTRA JOSS! Pada kemasan tertulis:Mengandung Aspartame 0,06% [ADI 40 mg/kg].

Berdasarkan hasil survei di salah satu supermarket di Bandung, selain EXTRAJOSS, produk-produk minuman lainnya yang juga mengandung ASPARTAME yaitu M-150, Hemaviton, Neo Hormoviton, Marimas, Hore..., Frutillo, Segar Sari, POP ICE Es Blender, Segar... Dingin, OKKY Jelly Drink, Sari Vit C, NaturadeGold, AQUA Splash of Fruit, FORTY PLUS .

Beritahukan semua orang yang Anda kenal dan sayangi akan bahaya dari produk yang mengandung Aspartame.

Penelitian Badan POM (Pengawasan Obat & Makanan) - JKT

Senin, 19 Juli 2010

Berkenalan lebih jauh dengan ASPARTAM


Nama kimia : N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine,1-methyl ester

Nama lain : NutraSweet,Canderel,Equal
Rumus Kimia :C14H18N2O5
Massa Molekul:294.301 g/mol
CAS number :[22839-47-0]
Titik Lebur :246-247 °C
Titik didih :terurai
SMILES :[NH3+] [C@@H](CC([O-])=O)C(N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O)=O

Aspartam merupakan pemanis sintetis non-karbohidrat, aspartyl-phenylalanine-1-methyl ester, atau merupakan bentuk metil ester dari dipeptida dua asam amino yaitu asam amino asam aspartat dan asam amino essensial fenilalanina.
Aspartam dijual dengan nama dagang komersial seperti Equal, Nutrasweet dan Canderel dan telah digunakan di hampir 6.000 produk makanan dan minuman di seluruh dunia. Terutama digunakan di minuman soda dan permen. Belakangan aspartam mendapat penyelidikan lebih lanjut mengenai kemungkinan aspartam menyebabkan banyak efek negatif. Dan akhirnya, pangsa pasarnya mulai berkurang direbut oleh pemanis lain yaitu sukralosa.

Sejarah penemuan
Ditemukan pada tahun 1965 oleh James Schslatte pada tahun 1965 sebagai hasil percobaan yang gagal. Aspartam merupakan dipeptida yang dibuat dari hasil penggabungan asam aspartat dan fenilalanina. Fenilalanina merupakan senyawa yang berfungsi sebagai penghantar atau penyampai pesan pada sistem saraf otak.

Sertifikasi kelayakan
Tahun 1981 aspartam mendapat persetujuan dari FDA untuk digunakan pada beberapa jenis makanan. Untuk mendapat persetujuan ini, tentu banyak penelitian ilmiah yang harus ditinjau terlebih dahulu. Setelah dinyatakan aman untuk dikonsumsi, barulah FDA mau menyetujuinya. FDA telah melakukan evaluasi terhadap pemakaian aspartam dalam makanan dan minuman sebanyak 26 kali sejak pertama kali menyetujui penggunaannya. Dan dari bukti-bukti ilmiah yang ada, maka sejak tahun 1996 FDA menyetujui penggunaan aspartam sebagai pemanis buatan yang dapat digunakan dalam semua makanan dan minuman.
Saat ini aspartam telah ada dalam berbagai bentuk, seperti cair, granular, enkapsulasi dan juga tepung. Dengan demikian, aspartam dapat digunakan dalam berbagai bentuk dan jenis makanan maupun minuman. Bentuk enkapsulasi bersifat tahan panas sehingga dapat digunakan untuk produk-produk yang memerlukan suhu tinggi dalam pembuatannya.
Setelah persetujuan diperoleh, bukan berarti tidak ada lagi penelitian lain yang dilakukan. Lebih dari 100 penelitian telah dilakukan sejak tahun 1981, dan sampai saat ini, FDA tidak merubah pendapatnya. Aspartam kini telah disetujui penggunaannya di lebih dari 100 negara termasuk Indonesia.

Sifat dan kegunaan
Kepala Laboratorium Biokimia Pangan dan Gizi IPB Prof.Dr.Ir. Made Astawan MS mengatakan aspartam merupakan pemanis rendah kalori dengan kemanisan 200 kali kemanisan gula (sukrosa), sehingga untuk mencapai titik kemanisan yang sama diperlukan aspartam kurang dari satu persen sukrosa. Seperti banyak peptida lainnya, kandungan energi aspartam sangat rendah yaitu sekitar 4 kCal (17 kJ) per gram untuk menghasilkan rasa manis sehingga kontribusi kalorinya bisa diabaikan sehingga menyebabkan aspartam sangat populer untuk menghindari kalori dari gula.
Keunggulan aspartam yaitu mempunyai energi yang sangat rendah, mempunyai cita rasa manis mirip gula, tanpa rasa pahit, tidak merusak gigi, menguatkan cita rasa buah-buahan pada makanan dan minuman, dapat digunakan sebagai pemanis pada makanan atau minuman pada penderita diabetes.

Metabolisme
Di antara semua pemanis tidak berkalori, hanya aspartam yang mengalami metabolisme. Tetapi proses pencernaan aspartam juga seperti proses pencernaan protein lain. Aspartam akan dipecah menjadi komponen dasar, dan baik aspartam maupun komponen dasarnya tidak akan terakumulasi dalam tubuh.
Dalam keadaan normal, fenilalanina diubah menjadi tirosina dan dibuang dari tubuh. Gangguan dalam proses ini (penyakitnya disebut fenilketonuria atau fenilalaninemia atau fenilpiruvat oligofrenia, disingkat PKU) menyebabkan fenilalanina tertimbun dalam darah dan dapat meracuni otak serta menyebabkan keterbelakangan mental. Penyakit ini diwariskan secara genetik, tubuh tidak mampu menghasilkan enzim pengolah asam amino fenilalanina, sehingga menyebabkan kadar fenilalanina yang tinggi di dalam darah, yang berbahaya bagi tubuh.
Kedua jenis asam amino ini secara alamiah terkandung dalam berbagai makanan berprotein seperti daging, biji-bijian dan juga produk-produk susu. Namun aspartam dapat dibuat secara sintetis di laboratorium.

Keamanan
Aspartam telah dinyatakan aman digunakan baik untuk penderita kencing manis, wanita hamil, wanita menyusui bahkan anak-anak. Pengecualiannya hanya satu, penderita fenilketonuria. Menurut US Food and Drug Administration (FDA), The Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA), Americam Medical association (AMA), The American Council On Sience and Health (ACSH) aspartam merupakan bahan makanan yang aman bagi kesehatan, hanya berpengaruh pada rasa manis.
Penelitian yang menggunakan aspartam secara bolus sebesar 34 mg/kg berat badan memperlihatkan bahwa walaupun hasil metabolisme aspartam dapat melewati sawar darah plasenta, jumlahnya tidak bermakna untuk sampai dapat menimbulkan gangguan saraf pada janin. Penelitian besar yang dilakukan terhadap manusia, bukan hewan tikus menjelaskan bahwa tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa minuman soda yang mengandung pemanis aspartam dapat meningkatkan risiko terjadinya kanker. Aspartam dapat diurai oleh tubuh menjadi kedua asam amino tersebut dan termasuk pemanis nutritif. Hanya, aspartam tidak tahan suhu tinggi, karena pada suhu tinggi aspartam terurai menjadi senyawa yang disebut diketopiperazin yang meskipun tidak berbahaya bagi tubuh, tetapi tidak lagi manis. Karena itu, aspartam tidak dipakai dalam produk pembuat kue dan dipakai hanya untuk minuman, es krim, dan yoghurt. Jika dicerna secara normal oleh tubuh, aspartam akan menghasilkan asam aspartat dan fenilalanina. Dengan demikian, aman untuk dikonsumsi.
Fenilketonuria adalah penyakit di mana penderita tidak dapat memetabolisme fenilalanina secara baik karena tubuh tidak mempunyai enzim yang mengoksida fenilalanina menjadi tirosina dan bisa terjadi kerusakan pada otak anak. Dan karena itu perlu untuk mengontrol asupan fenilalanina yang didapatnya. Penyakit ini tidak pernah ditemukan di Indonesia, tetapi pada orang kulit putih, itupun kejadiannya hanya satu per 15.000 orang. Bukan hanya aspartam, tapi juga segala macam makanan yang mengandung fenilalanina termasuk nasi, daging dan produk susu. Karena itu, pada setiap produk yang mengandung aspartam ada tanda peringatan untuk penderita fenilketonuria bahwa produk yang dikonsumsi tersebut mengandung fenilalanina.
Untuk meningkatkan faktor keamanan dalam penggunaannya, FDA pun memberikan batas-batas pemakaian yang dianjurkan. Istilah yang dipakai adalah Acceptable Daily Intake (ADI) yang berarti asupan harian yang diperbolehkan. Ukuran yang dipergunakan adalah jumlah pemanis per kilogram berat badan per hari yang dapat dikonsumsi secara aman sepanjang hidupnya tanpa menimbulkan risiko. ADI adalah tingkat yang konservatif, yang umumnya menggambarkan jumlah 100 kali lebih kecil dibandingkan tingkat maksimal yang tidak memperlihatkan efek samping dalam penelitian binatang. ADI untuk aspartam adalah 40 mg/kg berat badan.

Kontroversi aspartam
Belakangan ini keamanan untuk penggunaan aspartam mulai dipertanyakan oleh banyak pihak, namun sertifikasi aman yang telah dikeluarkan oleh FDA dan FSA Eropa akhirnya menyulut kontroversi. Penyelidikan lebih menyeluruh mulai banyak diusulkan untuk menjelaskan bagaimana hubungan antara aspartam dan banyak efek negatif yang mungkin ditimbulkannya seperti sakit kepala, tumor otak dan limpoma.[2][3][4] Semua penemuan ini, ditambahkan kemungkinan akan kebenaran bahaya aspartam membuat masyarakat mulai berpikir ulang untuk menggunakan aspartam.[5][6]. Film dokumenter rilis tahun 2004 Sweet Misery: A Poisoned World juga menggambarkan kondisi seputar kontroversi aspartam juga.(Wikipedia/Adhe R. Saptadjie)
Referensi
1. ^ Merck Index, 11th Edition, 861. 
2. ^ Olney, J.W., N.B. Farber, E. Spitznagel, L.N. Robins, 1996. "Increasing Brain Tumor Rates: Is There a Link to Aspartame?" Journal of Neuropathology and Experimental Neurology, Volume 55, pages 1115-1123. 
3. ^ Soffritti, Morando, et al., "First Experimental Demonstration of the Multipotential Carcinogenic Effects of Aspartame Administered in the Feed to Sprague-Dawley Rats," Environmental Health Perspectives, Volume 114(3):379-385, 2006. http://www.ehponline.org/members/2005/8711/8711.pdf 
4. ^ Roberts, H.J., "Does Aspartame Cause Human Brain Cancer," Journal of Advancement in Medicine, Volume 4(4):231-241, 1991. 
5. ^ GAO 1986. "Six Former HHS Employees' Involvement in Aspartame's Approval," United States General Accounting Office, GAO/HRD-86-109BR, July 1986. http://archive.gao.gov/d4t4/130780.pdf 
6. ^ Gordon, Gregory, United Press International Investigation, "NutraSweet: Questions Swirl," 1987. http://www.dorway.com/upipaper.txt

Minggu, 18 Juli 2010

Let it be - The Beatles


When I find myself in times of trouble, mother Mary comes to me
speaking words of wisdom, let it be
And in my hour of darkness she is standing right in front of me
speaking words of wisdom, let it be

Let it be, let it be, let it be, let it be
Whisper words of wisdom, let it be

And when the broken hearted people living in the world agree
there will be an answer, let it be
For though they may be parted there is still a chance that they will see
there will be an answer. let it be

Let it be, let it be, ..

And when the night is cloudy, there is still a light, that shines on me
shine until tomorrow, let it be
I wake up to the sound of music, mother Mary comes to me
speaking words of wisdom, let it be

Let it be, let it be, .....

Soldier Of Fortune - Deep Purple


I have often told you stories
About the way
I lived the life of a drifter
Waiting for the day
When I'd take your hand
And sing you songs
Then maybe you would say
Come lay with me love me
And I would surely stay

But I feel I'm growing older
And the songs that I have sung
Echo in the distance
Like the sound
Of a windmill goin' 'round
I guess I'll always be
A soldier of fortune

Many times I've been a traveller
I looked for something new
In days of old
When nights were cold
I wandered without you
But those days I thougt my eyes
Had seen you standing near
Though blindness is confusing
It shows that you're not here

Now I feel I'm growing older
And the songs that I have sung
Echo in the distance
Like the sound
Of a windmill goin' 'round
I guess I'll always be
A soldier of fortune
I can hear the sound
Of a windmill goin' 'round
I guess I'll always be
A soldier of fortune.

Auld Lang Syne

Should auld acquaintance be forgot
And never brought to mind
Should auld acquaintance be forgot
And auld lang syne

Chorus

For auld lang syne, my dear
For auld lang syne
We'll take a cup o' kindness yet
For auld lang syne.

Mother How Are You Today - Maywood

Mother, how are you today?
Here is a note from your daughter
With me everything is ok
Mother, how are you today?

Mother, don’t worry, I’m fine
Promise to see you this summer
This time there will be no delay
Mother, how are you today?

I found the man of my dreams
Next time you will get to know him
Many things happened while I was away
Mother, how are you today?

Sabtu, 10 Juli 2010

Don't Sleep Away This Night - Daniel Sahuleka


Tomorrow's near, never I felt this way
Tomorrow, how empty it'll be that day
It tastes a bitter, obvious to tears that I hide
To know that you're my only light
I love you, oh I need you
Oh, yes I do

Don't sleep away this night my baby
Please stay with me at least 'till dawn
It hurts to know another hour has gone by
And every minute is worthwhile
Oh, I love you

How many lonely days are there waiting for me
How many seasons will flow over me
'Till the emotions make my tears run dry
At the moments I should cry
For I love you, oh I need you
Oh, yes I do

Don't sleep away this night my baby
Please stay with me at least 'till dawn
It hurts to know another hour has gone by
And every minute is worthwhile
It makes me so afraid

Don't sleep away this night my baby
Please stay with me at least 'till dawn
It hurts to know another hour has gone by
The reason is still I love you.

Minggu, 04 Juli 2010

Trik Tersembunyi dari Mouse

Trik Tersembunyi dari Mouse

Jika kita pengguna komputer, pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya mouse. Mouse adalah salah  satu pendamping setia dari komputer. Hampir semua jenis mouse memiliki 3 buah tombol. Tombol kiri, tombol kanan dan tombol scroll yang ada di tengah. Tombol sc roll ini biasanya hanya kita gunakan untuk melakukan scrolling halaman, baik pada saat berinternet maupun mengerjakan sesuatu dengan komputer kita. Padahal ternyata sebenarnya..ada  beberapa  fungsi penting dan tersembunyi dari tombol scroll mouse yang bisa Anda manfaatkan. Berikut ini beberapa hal yang bisa Anda gunakan dengan memanfaatkan tombol sc roll mouse yang sering dilupakan orang:

1. Menutup tab browser dengan c epat
saat berinternet dengan membuka tab-tab browser dan ingin menutupnya, biasanya hal yang kita lakukan adalah mengarahkan kursor mouse ke tAnda X yang ada di kanan atas untuk menutup tab tersebut. kita bisa lebih cepat menutup tab browser kita dengan menggunakan sc rool mouse. Caranya adalah sebagai berikut :
Tekan sc roll mouse di tab browser kita di manapun lokasinya..maka browser kita akan tertutup  dengan cepat.  kita tidak harus mengarahkan  mouse dan klik di tAnda X”, c ukup  klik  sc roll  mouse  di  bagian  manapun  tab  browser  Anda.  Menghemat  waktu bukan ???

2. Membuka tab baru
saat kita browsing dan ingin membuka link di tab baru, maka biasanya kita melakukannya dengan klik kanan link tersebut dan memilih menu open in new tab”. Kita bisa lebih cepat melakukannya dengan cara klik link tersebut menggunakan scroll mouse. Cukup tekan scroll mouse di link yang kita inginkan, maka link tersebut akan otomatis terbuka di tab baru. Sangat menghemat waktu.

3. Membuka kumpulan link bookmark sekaligus
Jika kita memiliki situs–situs favorit yang sering kita kunjungi atau ingin kita kunjungi setiap hari, maka biasanya kita melakukan klik di satu per satu link situs tersebut di bookmark kita. Namun ternyata ada c ara yang lebih c epat yaitu dengan melakukan klik di folder bookmark dengan  scroll mouse. Maka secara otomatis semua link-link situs favorit kita di folder tersebut akan terbuka seluruhnya sec ara otomatis. kita tidak perlu lagi membuka satu per satu, karena jika bookmark kita berjumlah banyak akan memakan banyak waktu. Sc roll mouse memperc epat semuanya untuk kita.

4. Sc roll otomatis dokumen atau halaman yang sedang kita buka
Jika kita membuka sebuah halaman situs atau sebuah dokumen yang panjang di program–program seperti Word, Exc el, Adobe reader, firefox atau explorer, maka untuk melakukan scrolling, biasanya kita lakukan dengan cara memutar scroll mouse dengan jari. Namun jika halaman tersebut panjang sekali..maka hal ini akan membuat jari kita capek. Untuk menghindari hal itu, c ukup klik dan tahan sebentar tombol sc roll mouse kita. Maka kita akan masuk di fitur autosc roll dimana kita bisa menggerakkan dan melakukan scrolling halaman yang sedang kita buka hanya dengan sedikit menggerakkan mouse tanpa harus memutar–mutar tombol scroll. Jari kita tidak akan capek karena membuka sebuah dokumen yang amat sangat panjang.